脆弱骨质是吃出来的!小弹跳补骨密防骨鬆

时间:2020-05-15 01:07:48 作者:水韵 热度:

【早安健康/高钰玫报导】世界骨质疏鬆基金会指出,经历过1次骨鬆性骨折后,将近一半的人会再发生第2次,而有40%的老年人在骨折后一年,可能会造成失能的状态,无法自行走路甚至卧病在床,另外60%的患者则需要旁人协助。

骨质疏鬆被称为沉默的杀手,约有20-24%的患者在发生髋骨骨折后的第一年即死亡,更因为骨质流失总在不知不觉中发生,无明显症状表现,让人无法在早期发现后即着手改善,最可怕的并不仅是因跌倒而骨折,而是在家中弯着腰背,也可能在无意中出现脊柱的压迫性骨折!

骨质疏鬆原因

北里大学北里研究所医院临床副教授金子博德提到,骨骼的新陈代谢可分为骨吸收与骨形成。骨吸收指的是,骨骼中的破骨细胞对骨骼进行溶蚀作用,破坏骨骼表面,骨形成则是指造骨细胞修复骨骼被损坏的部位,进而平衡骨质密度。

而除了骨密度外,另一个影响要因则是骨质的好坏。骨质由胶原蛋白所组成,金子副教授将骨骼比喻为建筑物的构造,钙质等矿物质为水泥,胶原蛋白则比喻为钢筋,如果钢筋鏽蚀后便会让建筑物的支撑强度下降,即使骨密度正常,也很容易引起骨折。

东京慈惠医科大学整形外科讲座副教授齐藤充便提到,当体内持续高血糖的状态,会让体内多余的单醣附着在骨骼的胶原蛋白中,使得胶原蛋白失去弹性,形成糖化骨骼且无法有效吸收冲击力,而变得易碎。

防骨鬆从生活习惯开始改善

  1. 进行可给予骨骼适当负荷的运动,增强骨骼强度
    金子副教授提到,可进行肌肉训练,增强腿部与腰部的肌力,提升支撑骨头的力量,避免遇到意外时反应能力太过缓慢,以脸或身体直接撞击地面。

    此外,长期生活在无重力环境的太空人,因骨骼缺乏重力的负荷与刺激,而会急遽降低骨密度,因此平时可在身体状况允许的範围内,进行给予骨骼适当负荷的运动。

    像是轻轻往上弹跳,或是踮起脚尖后再由脚跟往下「咚!」的着地方式,都有助于刺激造骨细胞,增强骨骼的强度。

  2. 减糖饮食与多摄取具有黏性的食物,避免糖化骨骼上身
    当体内一直处于高血糖的状态,便容易使骨骼的胶原蛋白受损,致使骨骼糖化而易碎。日本抗老医学专家白泽卓二便提到,平时需防止血糖急遽上升,因此需要减少甜食的摄取,饮食中则可透过调整进食的顺序,如先吃蔬菜的方式,让血糖缓慢上升。

    糖化压力研究专家米井嘉一则提到,具有黏性的食物含有黏蛋白,而黏蛋白可包裹住糖分,控制身体对于糖分的吸收,如纳豆、秋葵与山药,都可延缓血糖的升高速度,减少骨骼糖化的发生率。


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