前奥运女将实测!天天吃1碗,1週狂甩35%坏胆固醇

时间:2020-05-17 12:39:53 作者:水韵 热度:

【早安健康/张承宇报导】无论是应酬、赴宴,有三高问题的人看到肉类总会在食慾与理智之间挣扎,就怕破戒开吃,体内胆固醇会突破天际。但日本减肥专业医师竟指出,猪肉富含能帮助降低胆固醇的「油酸」,能在不减少体内好胆固醇的前提之下让坏胆固醇减少,日本节目甚至邀请到艺人进行实测,1周后体内坏胆固醇真的大幅下降,每天吃100g就可能有用!

降坏胆固醇就要吃!100g猪肉含有的油酸和1大匙橄榄油差不多

日本减重专业医师工藤孝文表示,传统印象认为吃肉会增加胆固醇,但其实猪肉含有丰富的油酸,也被称为是「会走路的橄榄油」,能帮助减少坏胆固醇。每100g猪肉的油酸大约等于1大匙以上的橄榄油,且猪肉脂肪中约有7成是有助于降低坏胆固醇的成分。

日本东京农业大学名誉教授、食品肉品专家铃木敏郎也认为,猪肉中丰富的油酸能让血中胆固醇趋于正常,在不减少好胆固醇的前提之下减少坏胆固醇,可望帮助预防坏胆固醇过多造成的心脏病、动脉硬化、高血压等问题。

工藤孝文建议每天吃100g~150g猪肉,日本节目也邀请前花式滑冰选手渡部绘美实测,发现持续吃1周后,他体内的坏胆固醇就从147mg/dl降到了96mg/dl。节目建议煮成日本家常猪肉汤,更能有效率降低坏胆固醇,100g猪肉所製成的猪肉汤约可摄取24.6g的油酸,涮猪肉片则能摄取到19.9g的油酸。

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