6种提高免疫力的饮食习惯

时间:2020-05-20 01:45:47 作者:水韵 热度:


想要远离疾病的威胁,免疫力是你最好的帮手。要提升免疫力,其实靠吃的也有效。 安保彻在《图解免疫革命》中介绍6个方法,教你在享受美食、放鬆心情的同时,也能平衡控制交感及副交感神经,自然而然提升免疫力。

1、善用酸味和药味

醋、梅干等具强烈酸味的食材,还有姜、葱、芥末等具药味、以及紫苏、大蒜等有强烈香味、苦瓜有苦味等的食材,都能够让胃肠活动力增强,副交感神经也会因为排泄反应而呈现优势状态。

2、适当摄取水分

摄取水分刺激泌尿系统,能影响副交感神经。

3、好好咀嚼慢慢进食

咀嚼就可以让副交感神经占优势。例如:比赛时选手口嚼口香糖,可以刺激副交感神经,控制紧张感。因此平时进食应该保持好心情,慢慢吃、慢慢嚼,除了提升免疫力,还能有助消化吸收,达到减肥效果。

4、选择「全食物」

现在有太多精製或是加工的食品,这些再处理过程会让食材的营养失衡。因此具发芽能力的芝麻、糙米、大豆等,以及从头到尾都可食用的小鱼、小虾等的「全食物」,是均衡营养的要素。以此为基础,不必摄取多样食物,也可达到均衡。

5、充分摄取食物纤维

肠道健康对提升免疫力有很大的影响,上了年纪后肠道保养更显重要。应积极摄取蔬菜、藻类、菇类、豆类等富含食物纤维的食品,也要增加肠道益菌,防止便秘。

纳豆

6、每天吃发酵食物

纳豆和 优格,内含纳豆菌、乳酸菌等微生物,可以让食物更好吃、更易吸收,还能增添原食材的营养价值。腌渍物、味噌、酱油还有未经加热处理的起司,这些也都是能够丰富营养与酵素力的发酵食品。

资料来源:《图解免疫革命》
作者:安保彻
出版社:麦田出版

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