台大医师:正确补足维生素D,降失智、糖尿病风险

时间:2020-05-22 14:47:45 作者:水韵 热度:

【早安健康新闻中心】维生素D的缺乏,可能会增加骨质疏鬆、失智、糖尿病、心血管等慢性疾病的罹患风险;根据台大医院北护分院复健科团队,最新研究发现「全身慢性疼痛」也跟缺乏维生素D有关,而本研究结果也顺利刊登在国际着名期刊「疼痛医学(Pain Medicine)」。

台大北护分院复健科萧名彦医师表示,维生素D主要与钙质的吸收、骨骼的代谢有关,有巩固骨质、避免骨质疏鬆的功能。但其实维生素D具备多样功能,与肌肉力量、平衡、甚至心血管系统和认知功能都有关係。最近台大北护分院复健科研究团队,统合分析过去医学文献里关于维生素D缺乏和广泛性慢性疼痛以及纤维肌痛症之间的关联性,发现有这些慢性疼痛的病人,和正常人相较,有维生素D缺乏的比例是1.6倍。

该院复健科张凯闵医师表示,近年来愈来愈多研究证据指出,维生素D缺乏会引起骨骼以外的软组织疼痛问题。而本研究即使透过校正性别、日照量、饮食及生活习惯等因子后,维生素D缺乏和慢性疼痛的关联性依然显着存在。

该院医疗部韩德生主任指出,根据卫生福利部食品药物管理署曾进行的国民营养调查,结果发现有不到2%的国人维生素D是充足的,其中成年女性(19-44岁)更明显不足,可能是与过度注重防晒有关。

另外也呼吁尤其失能或有慢性疼痛的老年人,若要推到公园晒太阳时,可以挑选在早上10点以前或傍晚;且衣袖需捲起到肘关节,裤管可折起到膝关节处;曝晒时间需10-20分钟。
晒太阳方法
另一方面在饮食摄取方面,该院营养师孙颖洁则表示,依据卫生福利部所公布的第7版国人维生素D参考摄取量,50岁以上每日需摄取10微克,成年人则需要每日摄取5微克。在天然食品中富含维生素D较高食物,包括鲑鱼、鱼肝油、日晒过的菇蕈类、乳酪、蛋黄…等。另外,由于维生素D是脂溶性的,所以烹调方式则需考虑油煎或加点橄榄油凉拌的方式进行。可是由于维生素D是会累积在体内,若摄取过量也会有不适的状态。

最后,该院院长黄国晋医师说明,维生素D是人体必需的营养素之一,维生素D除了饮食中摄取外,我们的皮肤在照射日光后也会自然产生,因此,也呼吁民众要有均衡的饮食,适度的户外运动,才能避免维生素D缺乏。


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