代谢体脂、保养卵巢!女中医私房黑豆茶养肾清血脂

时间:2020-05-22 14:47:45 作者:水韵 热度:

【早安健康/陈晓萱(爱群中医诊所院长)】 黑豆

功能:有助代谢血脂、保养卵巢,助孕及产后皆适宜。
特性:性甘平,补肾气、滋阴、健脾去湿、清热解毒,利水。

黑豆富含植物性蛋白、异黄酮、胡萝蔔素、不饱和脂肪酸,能代谢体脂,达到降脂利水的功效。许多人以为男性才需要补肾,其实女生也会因肾气不足而难以怀孕。适合肾气不足难以怀孕者、有体重偏高问题而不易怀孕者。

黑豆色黑入肾,在古代医书上记载有滋补肝肾、明目、驻颜的功能,是优良的补肾食品。黑豆同时也是非常值得推荐的助孕食材,因它有许多花青素,具良好的抗氧化作用,含有大量的维他命E,是保养卵巢的重要营养素;蛋白质含量比肉品还多,却不会额外增加心血管的负担;最重要的是能协助代谢血脂,血脂的代谢对于排卵功能及助孕很重要,有些女性朋友因体脂偏高,排卵容易不规则,受孕的机率也会下降,因此想加强代谢、为怀孕作準备,可以适量饮用黑豆水。黑豆水也是产后的温和饮品,有助代谢体脂肪。

好孕TIP
黑豆饮对女性助益多多

煮熟的黑豆味道甘甜,可与鸡或排骨一同炖汤,加入米饭同煮也很好。平时可以将黑豆乾炒后闷泡成黑豆茶,是我常推荐给女性朋友的日常保健饮品。对生产后的女性,黑豆水是最好的饮品,不仅促进乳水分泌也有助代谢体脂,我自己就在产后六週内认真饮用黑豆水,轻鬆甩掉十公斤。

【养肾黑豆茶】
有助代谢血脂、保养卵巢,助孕及产后皆适宜
养肾黑豆茶
材料
黑豆若干

作法

  1. 黑豆洗净后沥乾。
  2. 乾锅不加油,以小火焙炒三十分钟直到香味飘出,放凉后以密封罐盛装。
  3. 一天使用舀汤的汤匙一大匙量放入保温杯,滚水焖泡,作为日常饮用。

【黑豆鸡汤】
卵巢功能不足调理
黑豆鸡汤
材料
黑豆2大匙,鸡腿1支

作法
  1. 黑豆沖洗后,冷水浸泡2小时,若浸泡更久或隔夜请置于冰箱冷藏避免酸败。鸡腿切块以滚水汆烫后捞起备用。
  2. 泡过的黑豆滤掉水,连同鸡腿块、去皮姜片入锅,倒进1000ml的水,大火煮滚后以小火煮40分钟后即可食用。
  3. 如果家里有电锅,则以外锅2杯水的时间,炖煮到开关跳起即完成。



本文摘自《养孕:180道真食药膳,中西医联手教你吃对好食物,用食养为身体打底,身体养好了,孕自然就来了》/陈晓萱(爱群中医诊所院长)/常常生活文创
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