维生素A吃太多掉髮!专家教你吃对保健食品

时间:2020-05-18 03:46:38 作者:水韵 热度:

早上起床先来颗综合维他命,白天必吃保肝丸,睡前不忘再吞个红麴胶囊。你,也罹患了「保健食品强迫症」吗?面对忙碌生活与工作压力,大部分人多希望透过保健食品来快速补充身体所需营养,减轻负担。然而无论中医或西医,都认为保健食品并非多多益善,对症下药,适量摄取才有效,多吃反而伤身。

随着国人健康意识及消费能力的提高,额外补充保健食品成为一种自我照护健康的新趋势。除了每天一颗综合维他命外,现在更有许多分众的机能型保健食品,也十分受到欢迎。

然而在享受保健食品好处的同时,也需注意伴随而来的副作用。资深医疗记者黄惠铃在採访中国医药大学数十余位中西医教授和医疗专业群后整理出《中西医健康养生宝典1.2》两册,书中指出应按症状类别补充特定营养,且适量即可,多食并没有益处。

维生素A、C 服用过量恐肾结石、关节疼痛

国外不少研究指出,摄取过量保健食品,反而会影响身体机能的运作。例如民众常吃、可强化血管管壁,帮助铁的吸收与利用的微生素C,卫生署建议量为100-200毫克。若一日摄取超过2000毫克,轻者容易导致噁心、呕吐、腹泻、绞痛,重者有诱发血尿、肾结石的可能。

而能保护眼睛、强化免疫功能的维生素A,一日的建议摄取量则为600毫克,若超过3000毫克,便可能导致贫血、毛髮脱落、头晕、呕吐、关节疼痛等现象,严重者甚至会出现肝脾肿大等代谢混乱的症状。

如何正确补充?依身体状况来区分!

营养素最早是针对特殊族群,可额外补充特别的营养所使用,例如:偏食者、孕妇、老人、成长中的青少年、开刀后的病人、重劳动及工作压力大的人,由于他们普遍营养素消耗快速,所需的营养素会较一般人多,因此需要补充各类的保健食品。

另外,以减肥者为例,由于是透过减少热量的摄取来辅助达到减重目的,但因对微量营养素的需求不能改变,此时,保健食品因能补充特定营养素(例如矿物质补充品、综合营养配方等),自然有益健康。


资料来源:《中西医健康养生宝典2》
作者:黄惠铃 採访整理
出版社:天下文化


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