烫花椰菜营养易流失!3类排毒蔬果这样煮消疲劳水肿

时间:2020-05-18 03:46:38 作者:水韵 热度:

【早安健康/林芳羽编译】疲劳、水肿、便秘、肌肤问题总是困扰着你吗?这些问题虽然都不是什么严重疾病,不过却代表着身体里充满毒素!

毒素一旦在身体里累积久了,难保不生病。而最天然的排毒方法便是从饮食着手,多吃些俱有排毒功效的蔬果,还你无毒身体,自然美丽又健康!每种蔬果功效不同,以下就来看看日本女性美容、健康与生活网站整理出的三大类排毒蔬果吧!

【疲劳】
推荐蔬果:花椰菜、韭菜、落花生、毛豆、大蒜、高丽菜、芦笋、油菜花、紫苏

有效成分:
维生素B1:维生素B1可以把米饭、麵包等碳水化合物有效地转换成身体所需能量,因此有很强的消除疲劳功效。

大蒜素:像是大蒜、洋葱与韭菜等气味较强烈的蔬菜,都含有大蒜素。大蒜素除了可以帮助维生素B1吸收,本身还可以活化体内解毒酵素的活性,让人神清气爽。

【便秘、水肿】
推荐蔬果:西瓜、香蕉、牛蒡、洋葱、 酪梨、苹果、菠菜、芋头、番薯、桃子、茼蒿、毛豆

有效成分:
钾:可以调节体内钠含量,维持细胞运作正常。经常外食或挑食的人,容易摄取过多钠累积在体内,这时候可以多多摄取钾,其强大的利尿作用可以帮助身体排出废物,改善水肿问题。

寡糖: 寡糖可以改善大肠生态,增加有益菌数量,改善消化,减少毒素吸收。

【老化、肌肤状况多】
推荐蔬果:胡萝蔔、葱、芦笋、菠菜、番茄、番薯、芋头、牛蒡、雪莲果、葡萄

有效成分:
多酚: 可以抗氧化、维持荷尔蒙平衡,达到抗老与美容的功效。除此之外,还有杀菌与抗过敏的效果,解决各式各样的肌肤困扰。

维生素ACE: 维生素C与维生素E是生成肌肤不可或缺的营养素,还有抗氧化的抗老作用。属于维生素A之一的β胡萝蔔素也有抗氧化的作用。这三种维生素单独摄取都有抗氧化功效,不过如果能一起摄取,效果会更显着!

★POINT★
1.以上列出的蔬果当中如果没有特别喜欢吃的,记得挑选气味浓厚,或是带有苦味、辣味,外观鲜豔或颜色较深的蔬果就对了!这类蔬果所含的营养较多,对于消除疲劳与抗老都有不错的效果。

2.蔬菜所含的营养素很容易在烹调过程中溶解出来,所以比起烫青菜,最好可以用蒸的或是炒、烤比较不会让营养流失。另外,蔬菜中的维生素E、维生素A这些脂溶性维生素,如果与油脂一起摄取可以让吸收率大大提升喔。


   

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